Blog de un comilero

¿Sabrías diferenciar cual es del The Good Burger y cuales son del Shake Shack? Para los que están perdidos, Shake Shack es una cadena de restaurantes (empezó con un carrito en la calle) donde hasta hace poco solo se podía comer en Nueva York. Lo que tiene de particular son las famosas hamburguesas , batidos y papas rizadas. Me centraré en el tema de las hamburguesas. El pan es de molde pequeño, un trozo de carne con queso cheedar adornado con una hoja de lechuga, sorprendentemente verde y con la rodaja de tomate. Muy americano todo. Aquí  hay muy pocas parecidas ya que casi todos los lados utiliza el pan bimbo típico con las semillas de sésamo pero aquí se quita y se pone un pan diferente. Aquí he encontrados varios locales con su pan que le haga diferente. Como por ejemplo las que hemos visto con pan de tomate. Ya conoces el original. Ahora hablemos de la copia. Anoto que digo copia y no de una forma despectiva y negativa. Para la gente que no pueda permitirse el lujo de

Me la liaron... me la liaron muy fuerte. Me montan un centro comercial, el más grande de Canarias, el mayor parque comercial con los locales muy top para ir a comer. La restauración en Alisios es muy amplio. Pasando por Mcdonalds, Montaditos, TGB, KFC, The Wok Club. Un largo etcétera... Hoy toca hablar del Foster´s .  Las primeras reacciones son buenas. Y tan buenas que he ido en menos de 10 días, tres veces. Lo puse en el facebook de Qué comer en Gran Canari a que me acusaron de estar pagado por el local para el tema de la publicidad. Ojalá. Desde que el que me lo dijo lea este post en el blog me va a tirar algo en cara seguro. Vamos al lío. Calidad. Eso es lo primero que después de pagar la cuenta es lo que piensas. Puedes irte a hincharte al McDonalds y no te culpo y yo voy muy a menudo pero el tema del sabor de las carnes es totalmente diferente. Fui el otro día a carnes del mundo y más de lo mismo, no tiene nada que ver con hamburgueserias que son copias unas de otras, l

Parece que siempre ha estado ahí, en Escaleritas. Da igual la hora para ir a comer para llevar, el  New Machin estará ahí. Me acuerdo de ir a pedir para llevar y llevármelo a algún parque cercano. Haciendo memoria rápida, es la primera vez que escribo en el blog sobre un local de comida para llevar pero es una suma de factores que hace que sea obligado escribir sobre Machin, tanto local como persona (una gran persona, nada de peloteo que sé me leerá). Allá vamos... Empezamos con la persona: 1. Siempre le está dando vueltas a las cosas. Como mejorar. Como hacer que sus clientes vuelvan ya que han ido contentos (yo mismo por ejemplo). Lo de está dando vueltas es que se pone en contactos con sus clientes para hacer platos especiales y hamburguesas. Conmigo lo ha hecho varias veces, coger cosas que me gusta y prepararlos en un plato. En el de la foto por ejemplo son papas con pechuga al curry, "unas papas de to´" especiales que le pedí ya que me encanta ese tipo de co