Blog de un comilero

Situado en pleno parque Santa Catalina, la Terraza Elder , junto al Museo Elder. Tecnologia y comida. Son tres cosas de lo más que me gusta. Si me conoces, siempre me verás viendo algún tipo de documental, alimentando mis neuronas sobre ciencia, astronomía y demás. La tercera cosa si quieres saberlo, deberás preguntarlo comilero. 😆  Me encanta siempre intentar sentarme fuera siempre en los locales que tenga terraza. El aire fresco, el ambiente. La única pega es que te toque algún fumador cerca, por eso dentro si quieres evitarlo, dentro y mejor. Tuve la suerte de que no me tocara ningún fumador, así que mejor.  La carta está diseñada como si de un viaje se tratase. Los entrantes, los sabores del mundo, el viaje y la última parada. Muy bien pensado y una vuelta de tuerca de como pensar en hacer una carta. Cuando voy con amigos, asumen que los entrantes lo muevo yo y sé que pedir. Confianza pura y dura. No me suelo equivocar ya que muchas veces voy sobre seguro y ...

Este post va dedicado a Aday y todos los amantes de los juegos de mesa de La Comarca Games .  Me fui con Echedey a probar. Le comenté que no almorzara mucho, que dejara un día al gimnasio a un lado que íbamos a probar un local nuevo en 7 Palmas, El Bocaito . Me había comentado hace unos días Aday que había probado unas cositas en un local cerca de de donde jugamos. Despues de varias horas de juegos, siempre el estomago llama y que mejor tenerlo cerquita.  Nada más entrar, todo muy rosa, muy cuidado y las paredes dibujadas. Todo muy cool y chic como se dice. Me siento en la mesa y me saluda la jefa, Nazaret. Me dijo que me conocía de algo y la típica respuesta que doy "de alguna marcha", pero pronto se dio cuenta que me conocía de cuando estaba en El Muelle. Sabe que me gusta la comida y nos prepara un pequeño banquete. Vamos directo al grano y no falla. Unos pimientos de padrón. Eso siempre viene bien y nos encanta. Las últimas veces que he comido en vario...

Sábado noche. El típico frío que rasca en Santa Brígida. Lo bueno es que siempre se sube arriba es para algo bueno y esta vez no va a ser diferente. Vamos a probar el Road Rider , un nuevo local llevado por Tommy. Me ganó por las fotos que me había enviado. Despertó algo dentro de mi, llamó mi atención y si, me entró hambre.  Si eres de los comileros que te ganan con cervezas, pues tienes para elegir. Eché un vistazo rápido a la carta y me decidí por una Flensburger Dunkel, una cerveza alemana que probé en un viaje a Polonia. De color oscuro sin llegar a ser negro es una de mis cervezas preferidas. Al comilero que ha venido por cervezas ya lo tengo enganchado, ahora voy a por ti, al comilero que viene por la comida. ¿Empezamos?   La carta algo corta pero va a tiro hecho. ¿Para que tener de todo si lo más que sale son las hamburguesas, los nachos, las costillas? Tienen ciertos entrantes pero fuimos a tiro hecho. Unas papas nos llamó mucha la atención. Y sobreto...

Parece que siempre ha estado ahí, en Escaleritas. Da igual la hora para ir a comer para llevar, el  New Machin estará ahí. Me acuerdo de ir a pedir para llevar y llevármelo a algún parque cercano. Haciendo memoria rápida, es la primera vez que escribo en el blog sobre un local de comida para llevar pero es una suma de factores que hace que sea obligado escribir sobre Machin, tanto local como persona (una gran persona, nada de peloteo que sé me leerá). Allá vamos... Empezamos con la persona: 1. Siempre le está dando vueltas a las cosas. Como mejorar. Como hacer que sus clientes vuelvan ya que han ido contentos (yo mismo por ejemplo). Lo de está dando vueltas es que se pone en contactos con sus clientes para hacer platos especiales y hamburguesas. Conmigo lo ha hecho varias veces, coger cosas que me gusta y prepararlos en un plato. En el de la foto por ejemplo son papas con pechuga al curry, "unas papas de to´" especiales que le pedí ya que me encanta ese tipo de co...

Cuando te hacen una oferta que no puedes rechazar, la aceptas y das las gracias. Y así lo hice. Una visita algo fugaz. La realicé con Echedey. Nos sentaron en unas mesas. Nos ponemos a observar el local. La decoración muy bonita, algo diferente a lo que hemos visto. Había visto las fotos que me habían enseñado unos amigos que habían ido y me llamó bastante la atención pero aquí hemos venido a por la comida. La Mafia se sienta en la mesa está en una transversal en Triana. Con el nombre ya te llama la atención. La expresión se suele utilizar cuando un grupo de amigos o de personas se sientan a comer y hay que tener especialmente atención en ese servicio. Te sientas en la mesa y te tratan como Capo di tutti capi y así sin pedirlo nos traen unas olivas para ir leyendo la carta y hacernos una idea de que pedir. Como L´antipasto (entrante) pedimos una bruschetta, una especie de pan que vendrá unas finas lonchas de queso parmesano acompañado con jamón de pato, para...

Esta es la segunda vez que escribo por segunda vez de un mismo local, la primera vez fue del Kawamba . Hoy hablaré de La Taberna . ¿Por qué escribo de nuevo? Más bien porque la carta ha cambiado y además no he llegado a probar todo lo bueno que tiene. Si eres cervecero sé que te va a gustar. Tiene muchas cervezas pero aquí hemos venido a hablar de las cositas nuevas que tienen en carta. Alerta SPOILERS. La tortilla canaria, las papas taberna ahora con salsa picante, la donutburger. ¿Quieres saber más? Pues a seguir leyendo comileros. Doramas, el dueño, me había comentado que me debía pasar para darle "mi aprobación" sobre el picante. No soy el más experto pero si sé que es lo que me gusta y una cosa que debe tener el picante es que duela pero que no te quite las ganas de seguir probando. Y esto lo tiene, de seguir probando. Tienes que pedirlas. El picante es casero, el aceite lo rociamos en las papas, una gozada. Me queda pendiente probar la donutburger p...

¿Cómo empezaste tus últimas vacaciones? Pues yo las empecé de una muy buena manera. En lo más alto del hotel Bohemia SUITES&SPA de Playa del Inglés. El día muy caluroso pedía a gritos algo fresco y así hice. A parte de ofrecerte unas vistas maravillosas, buena música y un buen servicio, nos dan unos vasos de agua con una base de rodajas de naranja para ir entrando en ambiente y disfrutar sabores únicos. Siempre lo he dicho, ofrecer comida está bien pero más valoro yo el ofrecer una experiencia. Desde los vasos hasta la propia carta.  Pincha en el nombre de cada cocktail y te llevará a un vídeo de como se prepara, con sus ingredientes y cantidades. Y si van a hacer uno en casa, invítenme comileros ^^ Gulet Colada . Los ingredientes están todos preparados en el mismo local (mermelada de piña, ron infusionado con coco, sirope de azúcar). Hielo, mucho hielo. El acompañamiento es crujiente de coco con piña, tofu y cereza. Este se llama MY MATEI . ...