Blog de un comilero

Tenía escrito desde hace ya meses un pequeño texto del The Diamond . Era de cuando se encontraba en el antiguo local. Ahora más céntricos en la misma plaza del pueblo de Jinamar. No llegué a subirlo porque me había comentado el tema del cambio de local, así que decidí no subirlo en blog pero si la comida en la página de Facebook.  Creo que ha sido un subidón en la escala y para mucho mejor. Primero por local y segundo por localización. Local más grande y mejor y más rápido el servicio. Y donde está situado, más accesible, mas visible, más cerca. ¿Y la comida? Pues más y mejor. Sigue leyendo comilero y verás que después de leer estás líneas te darás un paseo con los amigos. Tras dos días después de la inauguración, me paso a probar la cocina del amigo Kike pero no estaba ese día (tengo que volver a ir para cuadrar con él). La comida en la carta la tuve que pedir a ciegas ya que normalmente pido consejo o me dejo guiar por los amigos cocineros o los dueños del local. ...

Este es el primer post que escribo en el blog con las nuevas normas que me he impuesto. Con el tiempo, he visto que para mejorar hay que cambiar y aceptar nuevos retos. El sistema de siempre ha funcionado en estos años pero, ¿y si con unos pequeños cambios mejoramos  y llegamos a más gente? Vamos a dar un paso más allá con los cambios y hoy hablaremos de  ¡Que guay! , en la zona de Punto Fielato, Telde.  Voy el día en que se puede disfrutar de un espectáculo en vivo, esta vez, un monologuista isleño,  Iván El Bastonero . Llegamos con el espectáculo empezado e intentando no hacer mucho ruido. ¿La pena? Coger los chistes ya algo tarde. Nos ofrecen amablemente unas cartas en papel y un boli  y con todo el arsenal a mano estamos listos para hacer nuestra propia comanda. Lo primero que me llamó la atención es que no hay precio extra por los ingredientes, puedes poner de todo y seguirán cobrándote lo mismo, aunque sinceramente,...

Esta es la segunda vez que escribo por segunda vez de un mismo local, la primera vez fue del Kawamba . Hoy hablaré de La Taberna . ¿Por qué escribo de nuevo? Más bien porque la carta ha cambiado y además no he llegado a probar todo lo bueno que tiene. Si eres cervecero sé que te va a gustar. Tiene muchas cervezas pero aquí hemos venido a hablar de las cositas nuevas que tienen en carta. Alerta SPOILERS. La tortilla canaria, las papas taberna ahora con salsa picante, la donutburger. ¿Quieres saber más? Pues a seguir leyendo comileros. Doramas, el dueño, me había comentado que me debía pasar para darle "mi aprobación" sobre el picante. No soy el más experto pero si sé que es lo que me gusta y una cosa que debe tener el picante es que duela pero que no te quite las ganas de seguir probando. Y esto lo tiene, de seguir probando. Tienes que pedirlas. El picante es casero, el aceite lo rociamos en las papas, una gozada. Me queda pendiente probar la donutburger p...

No os voy a engañar. Me lo habían recomendado unas amigas de ellas y que me conocían del Facebook. Ya de esos hace unos meses pero llevaba tiempo sin quedar para cuadrar y fui porque a última hora me descuadro un local que hace dos semanas habíamos quedado para ir a comer y me suelta la noche anterior que el jefe había reservado para el domingo el local. Mi cara fue de "okey, vale, seriedad"... Rápido mi mente empezó a funcionar. Ya sé donde ir! Hablo con Mónica e Inma que venían de un viaje hace dos días y estaban "aterrizando" en el local. Voy dos veces en el transcurso de menos de 12 horas... Un hito la verdad... y eso que estoy a dieta y me siento fatal conmigo mismo, con todo lo que me ha costado bajar esos kilos pero bueno, me debo a ustedes comileros... ¿Empezamos? Unos panes de ajo para empezar. A mi siempre me ha gustado más tipo como pan pizza (con atún) así que pedimos uno de cada para probar. Para picar e ir entrando en calor, pedí una ensalad...

Mágico     La segunda entrada en el diccionario dice del palabro: "Que tiene cualidades que lo hacen muy atractivo y cautivador porque es extraordinario dentro de los de su género" Nada más entrar se nota que es otro mundo, de fantasía, de hadas. Frondoso con hojas y un gran árbol que te traslada durante la estancia que estás esperando a pedir, hablando con los amigos y tomar, que tengas un momento de desconexión, algo que necesitamos más de algún comilero. Salir del ajetreo de la ciudad, del trabajo y pasar un momento, tú momento, con alguien especial o con tus amigos. Pequeña actualización: Una entrevista a Mónica desde UD Radio.   Me encanta y no lo puedo negar ni ocultar. Al punto de no tomar postre nunca cuando estoy por Telde porque sé que hay un tercer tiempo como se diría en el padel. Paredes pintadas, las ramas de árboles con los helechos, con los enamos del jardín. Los cojines como si fueran rodajas de fruta, los servilleteros con fra...

Buenas comileros!! En la próxima entrada hablaré sobre el Restaurante Monzón - asador hijos de Ortega -, situado justa al lado de la iglesia de Valsequillo. Ahí trabaja el amigo Echedey que siempre que voy me recomienda que pruebe platos diferentes (cabrito, solomillo de canguro, fideos rossos, cochino negro) y te aseguro que nunca se equivoca. Sabe que ofrecer y conoce la cocina, se nota y se agradece. He ido dos veces con grupos grandes para comer cochino negro (si vas, tienes que avisar con dos días de antelación para que te preparen la carne) y es una cosa soberbia, muy sabroso y crujiente. Aquí tenemos el vídeo de como SUENA EL COCHINO NEGRO CUANDO LO CORTA .  El cochino viene acompañado con unos acompañamientos que suelen cambiar pero mis preferidos son las papas a la riojana. La primera vez nos pedimos medio cochino para 3 y arrasamos ese día y eso que pedimos un par de entrantes (debes pedir la garbanzada con un toque picantito que con el frío que hace arri...