Siempre que llego a un local pregunto por el wifi. Lo segundo que hago es mirar la carta y buscar los nachos. Lo tercero es pedir una Coca Cola y cruzar los dedos y que sea la botella grande.
Me he encontrado de todo. Desde unos cargados hasta arriba hasta otro solo con los nachos y queso. Para más o menos estar informado, os explicaré de donde vienen y como se hacen los nachos y la comida méxicana y la texmex:
- Entre más amarillo el queso, más texmex es.
- Todo lo que diga chili es Tex. Chile es el natural.
- Los burritos son Tex. En el norte de México podrás encontrarlo pero no es un plato principal.
- Si hay comino es Tex. Si hay cilantro es Mexicano.
- Si en la carta hay chimichanga es un restaurante auténtico.
Ya tenemos una base. Pues lo primero hay que diferenciar es que Nachos es el plato y lo amarillo son tortas de maíz, lo podemos ver con la forma triangular o las tortas grandes para hacerse burritos o tacos. Explicado eso, las tortas irán acompañada normalmente de guacamole, queso chedar amarillo, jalapeños, judias, jalapeños, etc. Encontrarse un plato con todo esto es maravillo pero complicado, normalmente lo encontraremos con guacamole (aguacate con especias más cebolla y tomate picado) y queso pero con mucha mala suerte podrás solo encontrarte solo con uno de ellos. La cara de un comilero cuando viene un plato tan famélico es para verlo. Me pasó a mi aquí, ¿qué más le dará meter el queso o algún jalapeño? Para disimular al menos. Después te puede pasar que te encuentres cosas como las que me he encontrado en estos locales (dejaré enlace al blog donde hablo del local o al Facebook). Pincha en cada una y verás que hablo de cada plato de nachos en especial...
Dani&Melo
Dani&Melo
Bar carnaval
¿Ya los has probado?
¿Conoces algún otro local donde preparen unos buenos nachos?
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Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarPara mi y mi novia los del foster holliwod en las terrazas son los mejores que e probado nunca espectaculares
ResponderEliminarLos del Foster hace tiempo que no voy... en cantidad está bien pero a mi lo que más me llama la atención y lo más que pido es jalapeños...
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