Blog de un comilero

Esta es la segunda vez que escribo por segunda vez de un mismo local, la primera vez fue del Kawamba . Hoy hablaré de La Taberna . ¿Por qué escribo de nuevo? Más bien porque la carta ha cambiado y además no he llegado a probar todo lo bueno que tiene. Si eres cervecero sé que te va a gustar. Tiene muchas cervezas pero aquí hemos venido a hablar de las cositas nuevas que tienen en carta. Alerta SPOILERS. La tortilla canaria, las papas taberna ahora con salsa picante, la donutburger. ¿Quieres saber más? Pues a seguir leyendo comileros. Doramas, el dueño, me había comentado que me debía pasar para darle "mi aprobación" sobre el picante. No soy el más experto pero si sé que es lo que me gusta y una cosa que debe tener el picante es que duela pero que no te quite las ganas de seguir probando. Y esto lo tiene, de seguir probando. Tienes que pedirlas. El picante es casero, el aceite lo rociamos en las papas, una gozada. Me queda pendiente probar la donutburger p

¿Cómo empezaste tus últimas vacaciones? Pues yo las empecé de una muy buena manera. En lo más alto del hotel Bohemia SUITES&SPA de Playa del Inglés. El día muy caluroso pedía a gritos algo fresco y así hice. A parte de ofrecerte unas vistas maravillosas, buena música y un buen servicio, nos dan unos vasos de agua con una base de rodajas de naranja para ir entrando en ambiente y disfrutar sabores únicos. Siempre lo he dicho, ofrecer comida está bien pero más valoro yo el ofrecer una experiencia. Desde los vasos hasta la propia carta.  Pincha en el nombre de cada cocktail y te llevará a un vídeo de como se prepara, con sus ingredientes y cantidades. Y si van a hacer uno en casa, invítenme comileros ^^ Gulet Colada . Los ingredientes están todos preparados en el mismo local (mermelada de piña, ron infusionado con coco, sirope de azúcar). Hielo, mucho hielo. El acompañamiento es crujiente de coco con piña, tofu y cereza. Este se llama MY MATEI . Dedi

Ya hace unos meses hice mi primera visita al Cuchillo y Tenedor e hice una critica aquí en el blog , me llevé una grata sorpresa y eso que estaba de vacaciones y tenía muchas visitas pendientes. De nuevo ahora de vacaciones, Daniel me avisó unos días antes que abría en el CC Las Ramblas el Gastrobar , un lugar de picoteo para estar en una buena compañia. Vengo con el estómago vacío. Buen asunto para la inauguración. Tenía que probar cosas nuevas. Muy parecido a lo que he probado pero a la vez distinto. ¿Quieres saber comilero? Allá vamos. Empezamos con unos palitos de pechuga con una base de lechuga. Para mojar una salsa de barbacoa. Dije que era parecido y a la vez distinto porque en el restaurante probé lo mismo pero con langostinos con una salsa de chili dulce.   Nos traen una hamburguesa pero no una cualquiera. El pan es diferente. La carne lo es y sobretodo el plato, un "trozo de madera". Muy curioso y sobretodo para una foto queda muy para Instagram. D