Blog de un comilero

Hace tiempo que no disfrutaba de un domingo fuera de casa. Siempre me lo paso durmiendo y recuperando energías después de una semana larga de trabajo. Y qué mejor coger el coche e ir a Santa Catalina a dar un pequeño paseo y acabar en un rincón de La pequeña Pontevedra . Cuando te sientas en la mesa notas que es un local para estar en grupo o quizás estar en una comida formal con amigos o conocidos. Tiene en la decoración orientado hacia el mar y en la carta se nota mucho más, donde lo que más acapara es el pescado y el marisco. Si te gusta estás en un buen lugar, y si no te gusta, también una de las mejores carnes de la península, la rubia gallega. Empezamos con unos pequeños entrantes que aún no están en carta, unas delicias de Pontevedra, una especie de watón frito de verduras y pescado. Seguimos con una ensalada, os recuerdo que estoy a dieta. Esta lleva bacalao y donde notamos que le falta un toque leve de limón para darle un sabor más fino pero donde el sabor se

¿Conoces el termino producto km0? ¿Comer bien y sano es posible?  Es el eslogan que utilizan para atraer al público que busca comida ecológica y saludable, donde lo de producto Km0 se refiere que los platos están hechos al momento y los ingredientes son frescos, es decir del día, nada de precocinado. Si tenemos en cuenta eso, parece que es posible pero primero habrá que probarlo y te animo a que leas el post y decidas si coincides conmigo en el color del corazón que le daré al final. Parten de una premisa que a todos nos va a gustar lo de ingredientes ecológicos y sostenibles. La carta que nos encontramos, muy bien explicada y sobretodo tienen foto. Cosa que es casi obligada para que la gente no controla la comida asiática, sepa que es cada cosa y lo que es más importante, que muchos comileros comemos por los ojos y nos dejamos guiar por lo que vemos, no por un nombre muy exótico. Hace poco estuve zampandome una serie nueva en Netflix, Japanese Style Originator

Phal+, salsa diablo, extracto de guindilla fantasma, savina rojo . Son diferentes nombres de tipos de picante que me he encontrado en mis rutas. Me he enfrentado a los picantes más extremos, a esos sudores fríos que recorren la espalda tras la primera mordida y he sufrido los labios abrasados tras mojar en esa salsa que la hueles y ya pica. Ya sabes el dicho, "sarna con gusto no pica". Todos los picantes tiene sus cosas como el Phal+ del Misbah , comida típica de la india, que tiene como particularidad que entre más comes, "menos te pica". Me explico . Si solo lo pruebas y dejas de comer te empezará a picar. Quizás sea un efecto anestésico que insensibiliza la boca y entre más comas, te empezará a dejar de picar. Foto del Misbah . Me he topado también algunos picantes que me han estropeado la experiencia en la mesa. Donde la comida deja de tener sabor y eso es lo peor que te puede pasar, dejar la comida porque no te gusta. Pequeño tip para los comileros