Situado en pleno parque Santa Catalina, la Terraza Elder , junto al Museo Elder. Tecnologia y comida. Son tres cosas de lo más que me gusta. Si me conoces, siempre me verás viendo algún tipo de documental, alimentando mis neuronas sobre ciencia, astronomía y demás. La tercera cosa si quieres saberlo, deberás preguntarlo comilero. 😆 Me encanta siempre intentar sentarme fuera siempre en los locales que tenga terraza. El aire fresco, el ambiente. La única pega es que te toque algún fumador cerca, por eso dentro si quieres evitarlo, dentro y mejor. Tuve la suerte de que no me tocara ningún fumador, así que mejor. La carta está diseñada como si de un viaje se tratase. Los entrantes, los sabores del mundo, el viaje y la última parada. Muy bien pensado y una vuelta de tuerca de como pensar en hacer una carta. Cuando voy con amigos, asumen que los entrantes lo muevo yo y sé que pedir. Confianza pura y dura. No me suelo equivocar ya que muchas veces voy sobre seguro y los exper
Tenía escrito desde hace ya meses un pequeño texto del The Diamond . Era de cuando se encontraba en el antiguo local. Ahora más céntricos en la misma plaza del pueblo de Jinamar. No llegué a subirlo porque me había comentado el tema del cambio de local, así que decidí no subirlo en blog pero si la comida en la página de Facebook. Creo que ha sido un subidón en la escala y para mucho mejor. Primero por local y segundo por localización. Local más grande y mejor y más rápido el servicio. Y donde está situado, más accesible, mas visible, más cerca. ¿Y la comida? Pues más y mejor. Sigue leyendo comilero y verás que después de leer estás líneas te darás un paseo con los amigos. Tras dos días después de la inauguración, me paso a probar la cocina del amigo Kike pero no estaba ese día (tengo que volver a ir para cuadrar con él). La comida en la carta la tuve que pedir a ciegas ya que normalmente pido consejo o me dejo guiar por los amigos cocineros o los dueños del local. A ci