Blog de un comilero

Situado en pleno parque Santa Catalina, la Terraza Elder , junto al Museo Elder. Tecnologia y comida. Son tres cosas de lo más que me gusta. Si me conoces, siempre me verás viendo algún tipo de documental, alimentando mis neuronas sobre ciencia, astronomía y demás. La tercera cosa si quieres saberlo, deberás preguntarlo comilero. 😆  Me encanta siempre intentar sentarme fuera siempre en los locales que tenga terraza. El aire fresco, el ambiente. La única pega es que te toque algún fumador cerca, por eso dentro si quieres evitarlo, dentro y mejor. Tuve la suerte de que no me tocara ningún fumador, así que mejor.  La carta está diseñada como si de un viaje se tratase. Los entrantes, los sabores del mundo, el viaje y la última parada. Muy bien pensado y una vuelta de tuerca de como pensar en hacer una carta. Cuando voy con amigos, asumen que los entrantes lo muevo yo y sé que pedir. Confianza pura y dura. No me suelo equivocar ya que muchas veces voy sobre seguro y los exper

Tenía escrito desde hace ya meses un pequeño texto del The Diamond . Era de cuando se encontraba en el antiguo local. Ahora más céntricos en la misma plaza del pueblo de Jinamar. No llegué a subirlo porque me había comentado el tema del cambio de local, así que decidí no subirlo en blog pero si la comida en la página de Facebook.  Creo que ha sido un subidón en la escala y para mucho mejor. Primero por local y segundo por localización. Local más grande y mejor y más rápido el servicio. Y donde está situado, más accesible, mas visible, más cerca. ¿Y la comida? Pues más y mejor. Sigue leyendo comilero y verás que después de leer estás líneas te darás un paseo con los amigos. Tras dos días después de la inauguración, me paso a probar la cocina del amigo Kike pero no estaba ese día (tengo que volver a ir para cuadrar con él). La comida en la carta la tuve que pedir a ciegas ya que normalmente pido consejo o me dejo guiar por los amigos cocineros o los dueños del local. A ci

Subiendo por Pedro Infinito, cerquita del Ca’ Manolo (tú antes molabas) 😂 se encuentra la Cafeteria Bar Unión . ¿Sabes esos locales que te suele llevar algún amigo que te suele decir "vamos que vas a flipar” y resulta que llegas  y tus malas caras te delatan?  Y ¿te ha pasado que después de probar la comida, se te olvida donde estás, e incluso has disfrutado unos buenos platos? Pues este es el típico ejemplo.   Una grata sorpresa. Pedimos unas tapas para ir entrando en calor para ir a lo más fuerte. Y quizás lo más fuerte lo tenemos al principio. Las tapas . Son variadas y van cambiando al día. En mi visita me tocó el pollo. Pollo al curry. Pollo tika masala. Pollo Tandoori. ¿Con cual me quedo? Si solo tuviera que elegir uno sería el Tika masala. Si vas, puedes pedir las tapas con cerveza. Quizás si cogemos una semana y la hacemos "la semana perfecta". Ir durante todos los días para ir probando una a una y decidir cual es la que te gusta y tener programada tu pr

Lo probé por primera vez en Polonia. Me llevé una gran sorpresa. Había uno en su día en el centro comercial de Vecindario pero no triunfó. Quizás porque estaba al lado del McDonalds o porque no fuese tan famoso aquí.  El Kentucky Fried Chicken o KFC , fundado por el Coronel Sanders que empezó a preparar pollo crujiente con once especias y aromas secreta ( existe una hoja con la receta original firmada por el propio Sanders que fue custodiada en una caja fuerte de la sede de KFC ) en un restaurante en Utah. Si ven la foto hay muchas salsas de la misma, que hablaré más tarde. Tienen varios tipos de salsas, el picante -2hot4u-, queso pimentado, barbacoa, chili dulce y demás. Me gusta tanto la salsa picante que una vez que fui a pedir para llevar, pedí varias salsas picantes extra, que pagas ya que con el cubo solo te dan 4. A la hora de pagar me dicen que no tenían la salsa y cancelé el pedido. Las tiritas de pollo no me sabe igual si no tienen esa salsa. Solo

¿Te has preguntado cuantas fotos de comida tengo en el móvil? Pues son cerca de 9.000 fotos. ¿Y cuántos locales tienes en los álbumes? Pues exactamente unos 296 álbumes. Ahí en cada álbum tengo varias fotos de mis visitas o visitas de comileros, por eso insistía tanto en " saca fotos comilero ". He tardado 5 años en almacenar todas esas fotos y "sólo" 3 días en poder organizarlo para poder hacer un listado y saber que locales he visitado y me falta por visitar.  Si quieres participar en este bingo de Qué comer en Gran Canaria solo tienes que darle click a este enlace y podrás descargarte el Excel e ir escribiendo en él si has ido y valorarlo y así sabrás cuales te falta por visitar.  ¿Cuánto tardarás en completarlo todo comilero?

Perderte de vez en cuando por el norte de la isla tiene sus cosas. Hace mucho que no estaba por esta zona de la isla. Recuerdo haber ido hace años a buscar un repuesto para el coche pero nunca ir a comer y eso que me han dicho que hay varios sitios de comida "basura" que están escondidos y valen la pena. La verdad es que me queda algo lejos. Lo digo tanto como cuando me hablan de ir al sur o como en el norte, todo queda lejos a un gandulillo como yo. Tiene que ser algo muy top para poder ir. ¿Quieres saber si es o no un sitio top? Pues sigue leyendo comileros para descubrir el piscolabis Dany&Melo .   ¿Qué sería de un piscolabis si no tuviera nachos en la carta? Pues que posiblemente no volvería a ir, son cosas que se sobreentienden y la ausencia de ellos, quita gracia a la visita. Aquí tienen y cumplen con creces añadiéndole la salsa picante y donde la cantidad y el sabor destacan. Lo único que falla es que no tienen pico de gallo, algo que pido siempre para que

Hace tiempo que no disfrutaba de un domingo fuera de casa. Siempre me lo paso durmiendo y recuperando energías después de una semana larga de trabajo. Y qué mejor coger el coche e ir a Santa Catalina a dar un pequeño paseo y acabar en un rincón de La pequeña Pontevedra . Cuando te sientas en la mesa notas que es un local para estar en grupo o quizás estar en una comida formal con amigos o conocidos. Tiene en la decoración orientado hacia el mar y en la carta se nota mucho más, donde lo que más acapara es el pescado y el marisco. Si te gusta estás en un buen lugar, y si no te gusta, también una de las mejores carnes de la península, la rubia gallega. Empezamos con unos pequeños entrantes que aún no están en carta, unas delicias de Pontevedra, una especie de watón frito de verduras y pescado. Seguimos con una ensalada, os recuerdo que estoy a dieta. Esta lleva bacalao y donde notamos que le falta un toque leve de limón para darle un sabor más fino pero donde el sabor se

¿Conoces el termino producto km0? ¿Comer bien y sano es posible?  Es el eslogan que utilizan para atraer al público que busca comida ecológica y saludable, donde lo de producto Km0 se refiere que los platos están hechos al momento y los ingredientes son frescos, es decir del día, nada de precocinado. Si tenemos en cuenta eso, parece que es posible pero primero habrá que probarlo y te animo a que leas el post y decidas si coincides conmigo en el color del corazón que le daré al final. Parten de una premisa que a todos nos va a gustar lo de ingredientes ecológicos y sostenibles. La carta que nos encontramos, muy bien explicada y sobretodo tienen foto. Cosa que es casi obligada para que la gente no controla la comida asiática, sepa que es cada cosa y lo que es más importante, que muchos comileros comemos por los ojos y nos dejamos guiar por lo que vemos, no por un nombre muy exótico. Hace poco estuve zampandome una serie nueva en Netflix, Japanese Style Originator

Phal+, salsa diablo, extracto de guindilla fantasma, savina rojo . Son diferentes nombres de tipos de picante que me he encontrado en mis rutas. Me he enfrentado a los picantes más extremos, a esos sudores fríos que recorren la espalda tras la primera mordida y he sufrido los labios abrasados tras mojar en esa salsa que la hueles y ya pica. Ya sabes el dicho, "sarna con gusto no pica". Todos los picantes tiene sus cosas como el Phal+ del Misbah , comida típica de la india, que tiene como particularidad que entre más comes, "menos te pica". Me explico . Si solo lo pruebas y dejas de comer te empezará a picar. Quizás sea un efecto anestésico que insensibiliza la boca y entre más comas, te empezará a dejar de picar. Foto del Misbah . Me he topado también algunos picantes que me han estropeado la experiencia en la mesa. Donde la comida deja de tener sabor y eso es lo peor que te puede pasar, dejar la comida porque no te gusta. Pequeño tip para los comileros

Este es el primer post que escribo en el blog con las nuevas normas que me he impuesto. Con el tiempo, he visto que para mejorar hay que cambiar y aceptar nuevos retos. El sistema de siempre ha funcionado en estos años pero, ¿y si con unos pequeños cambios mejoramos  y llegamos a más gente? Vamos a dar un paso más allá con los cambios y hoy hablaremos de  ¡Que guay! , en la zona de Punto Fielato, Telde.  Voy el día en que se puede disfrutar de un espectáculo en vivo, esta vez, un monologuista isleño,  Iván El Bastonero . Llegamos con el espectáculo empezado e intentando no hacer mucho ruido. ¿La pena? Coger los chistes ya algo tarde. Nos ofrecen amablemente unas cartas en papel y un boli  y con todo el arsenal a mano estamos listos para hacer nuestra propia comanda. Lo primero que me llamó la atención es que no hay precio extra por los ingredientes, puedes poner de todo y seguirán cobrándote lo mismo, aunque sinceramente, no creo que sea una ha